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尽量选择清蒸、温烤等健康的烹饪方法，可选择具有“低温免水煮食法”的锅具，保留食材原味及营养，在烹饪时形成紧密的“蒸汽锁”，仅需少量油与调味料及火力即可烹调出营养可口的佳肴，既可以避免鱼类中的Ω-3 、多种维生素的流失，还能保留食物本味。